Le brindamos una amplia gama de excelentes productos artesanos . Nuestra preocupación primera es obtener un alto nivel de calidad de los productos utilizando materias primas de primera calidad que
salen de nuestra fábrica. Estamos a su disposición para atender sus necesidades, deseos y pedidos especiales. Pondremos todo nuestro empeño en conseguir lo que necesita.
Póngase en contacto con nosotros rellenando el formulario y le aclararemos sus dudas.
PERDIZ ROJA SALVAJE EN ESCABECHE
Producto elaborado artesanalmente, con materias primas de primera
calidad, producto 100% natural. La perdiz que elaboramos es una perdiz roja con un peso de
+350 gr, proviene de una empresa homologada dedicada a la venta de carne de caza, con un
premio Gran Selección otorgado a la mejor carne de caza en el año 2012.
La perdiz roja en escabeche es uno de los platos tradicionales más apreciados de la
gastronomía manchega. Bajo en grasas, su alto contenido en vitaminas B6 y B3 hace de su
carne un producto especialmente indicado para corregir trastornos sanguíneos u hormonales,
así como favorecer el desarrollo y equilibrio de nuestro sistema inmunológico.
CODORNICES EN ESCABECHE
Producto elaborado artesanalmente, con materias primas de primera
calidad, producto 100% natural. Alimento ideal por su textura suave, y su riqueza nutricional.
especialmente rico en proteínas de buena calidad. Por su bajo contenido en sodio su consumo
está recomendado en personas con presión arterial alta. Además, por su riqueza en vitamina
B6 es un alimento aconsejado en personas con depresión, asma y diabetes.
SOLOMILLO DE CERDO EN ESCABECHE
Producto elaborado artesanalmente, con materias primas de primera calidad, producto 100% natural. En cuanto al aspecto nutricional, el cerdo es un alimento que destaca por su alto contenido en retinol, vitamina A, ácidos grasos mono insaturados, sodio, ácidos grasos saturados, grasas, colesterol, vitamina B, calorías, ácidos grasos poli insaturados, hierro, vitamina B12, selenio, vitamina B2, vitamina B3, proteínas y cinc.
CONEJO EN ESCABECHE
Producto elaborado artesanalmente, con materias primas de primera calidad, producto 100% natural. Para elaborar este producto solamente utilizamos; los lomos, las paletillas y los muslos. La carne de conejo es una carne blanca y sabrosa, adecuada para incluir en una dieta equilibrada, completa y sana. Es rica en vitaminas B3, B6 y B12 que ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.
ATUN EN ESCABECHE
Producto elaborado artesanalmente, con materias primas de primera
calidad, producto 100% natural. Lomos de atún. El atún es uno de los pescados azules más
consumidos en nuestro país. Su carne posee un 12% de grasa, lo que lo convierte en un
pescado graso, pero se trata de una grasa rica en ácidos grasos omega-3, que ayuda a
disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre y a hacer la sangre más fluida, lo
que disminuye el riesgo de aterosclerosis y trombosis.
PATÉ DE PERDIZ
El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza.
Exquisito producto de delicatesen, de suave textura, untoso y excelente al paladar. Está elaborado artesanalmente a base de perdíz de campo.
Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC
Peso Unitario: 100 gr
PATÉ MORCILLA Y PIÑONES
Sutileza es el calificativo que mejor le va a este paté. Bien es cierto que la textura es suave como pocas y la entrada en la boca muy ligera. Su sabor y su aroma son una explosión de matices. Toda una obra de arte gastronómica esta combinación entre suavidad y elegancia. Se recomienda servir caliente.
Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC
Peso Unitario: 100 gr
PATÉ PIMIENTOS DE PIQUILLO
El paté de Pimientos del piquillo nos puede enriquecer deliciosamente un plato. Con unas tostadas ligeramente crujientes, son un manjar. De igual modo, en el aperitivo se pueden acompañar de unas latas de bonito en conserva. El pimiento por sus características es indispensable en la cocina. Aporta más vitamina C que la naranja, es rico en fibra y tiene un elevado contenido en agua.
Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC
Peso Unitario: 100 gr
PATÉ IBÉRICO AL PIMENTÓN
Esté paté presenta tres matices de sabor perfectamente ordenados:
nte ordenados: primero un sabor dulce, a continuación el ahumado y termina con un suave picante. Simplemente espectacular. El pimentón de la vera es un producto genuinamente artesanal, único en concepto y elaboración. Ha tenido el orgullo de alcanzar la categoria de “Denominación de Origen Protegida”.
Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC
Peso Unitario: 100 gr
PATÉ IBÉRICO CON CEREZA
Esta fruta tiene una pulpa sabrosa, jugosa y refrescante, lo que dá al paté unos matices especiales. La cereza es considerada una buena fuente de vitamina C y bioflavonoides, lo que la convierte ya de por sí en un excelente antioxidante.
Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses
Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar
refrigerado entre 0ºC y 5ºC
Peso Unitario: 100gr
PATÉ IBÉRICO CON NARANJA
La naranja le da un toque especial a este paté que no dejará indiferente a los comensales. Se puede presentar en tostas, con grissini, rellenando con él unos tomatitos cherry.
Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC.
Peso Unitario: 100 gr
PATÉ SECRETO IBÉRICO
Este paté tiene un sabor pleno e intenso. Muy armónico en las sensaciones, con un prolongado retrogusto y un toque matizadamente alegre de especias.
Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0º y 5ºC.
Peso Unitario: 100 gr y 225 gr.
PATÉ CIERVO AL PEDRO XIMÉNEZ
Este paté de ciervo es una exquisita emulsión natural de hígado y carne de ciervo fresco, que aporta una carnosa suavidad al producto, con el maridaje de un vino dulce, en este caso un jerez Pedro Ximénez. Excelente vino que otorga al conjunto su aroma suave, sutil y frutoso. Una auténtica joya gastronómica.
Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0º y 5ºC.
Peso Unitario: 100 gr y 225 gr.
PATÉ FAISÁN CON TRUFAS
El paté de faisán con trufas está presente en las mesas más elegantes y sibaritas de la mejor restauración. Paladear un buen paté de faisán no está reñido con ejercitar una alimentación sana. Al igual que la carne de pavo o del avestruz, la del faisán posee un contenido muy bajo de colesterol.
Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0º y 5ºC.
Peso Unitario: 100 gr.
PATÉ JABALÍ CON SETAS
El paté de jabalí con setas es un producto de gran calidad. Tiene una textura muy suave y untuosa y produce en boca un intenso y sugerente sabor. Resulta delicioso degustarlo sobre una fina tostada, acompañado de unas pasas.
Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0º y 5ºC.
Peso Unitario: 100 gr.
AJO MATAERO
El ajo mataero, es un plato típico de la cocina castellana (concretamente de la zona de Albacete). Se elabora básicamente con hígado y pan. Se trata de uno de los platos que tradicionalmente se elaboraba en las matanzas (de ahí su nombre).
Productos Gourmet con trufas de Soria